Nama lengkap : Arief Rakhman Affandi, S.TP, M.Si. Lahir di Banjarmasin pada tanggal 28 Oktober 1983 . Saat ini, tinggal di Salatiga, tepatnya di jln. Argobudoyo no. 29.
Dahulu pernah bersekolah di SDN Ledok 1, SMP Negeri 1, dan SMA negeri 1, semua nya di Salatiga. Setelah itu pindah ke kota Bogor di Jawa Barat untuk menimba ilmu di Institut Pertanian Bogor (IPB) pada tahun 2002 hingga tahun 2007. Pada tahun 2008, beliau meneruskan S2 di program studi Ilmu Pangan di IPB juga dan lulus awal tahun 2011.
Pada tahun 2007, mulai bekerja di salah satu LPPM - IPB, yaitu SEAFAST Center IPB. Selama di SEAFAST, beliau sering bergelut dengan penelitian tentang pengolahan minyak sawit, seperti pembuatan emulsifier, minyak sawit merah, fortifikasi minyak goreng, dan lain sebagainya. Bersama team di SEAFAST, pernah mengerjakan project penelitian yang didanai oleh Kemenristek (konsorsium Insinas) bekerja sama dengan BPPT dan PT. SMART, Tbk. Selain itu juga pernah mengerjakan project dari PT. Indolakto berupa pembuatan mikroenkapsulasi zat besi sebagai bahan fortifikasi ke dalam produk susu.
Sekarang beliau bekerja sebagai Dosen Teknologi Pangan di Universitas PGRI Semarang. Apabila ingin berdiskusi dengan beliau, silahkan kirim email ke arieftmin@gmail.com.
Pada tahun 2007, mulai bekerja di salah satu LPPM - IPB, yaitu SEAFAST Center IPB. Selama di SEAFAST, beliau sering bergelut dengan penelitian tentang pengolahan minyak sawit, seperti pembuatan emulsifier, minyak sawit merah, fortifikasi minyak goreng, dan lain sebagainya. Bersama team di SEAFAST, pernah mengerjakan project penelitian yang didanai oleh Kemenristek (konsorsium Insinas) bekerja sama dengan BPPT dan PT. SMART, Tbk. Selain itu juga pernah mengerjakan project dari PT. Indolakto berupa pembuatan mikroenkapsulasi zat besi sebagai bahan fortifikasi ke dalam produk susu.
Sekarang beliau bekerja sebagai Dosen Teknologi Pangan di Universitas PGRI Semarang. Apabila ingin berdiskusi dengan beliau, silahkan kirim email ke arieftmin@gmail.com.
